Minggu, 16 Juni 2013

IKAN GERAPU STEAM ASAM PEDAS ALA THAI




Bahan:
1 ekor ikan kerapu seberat 700 gr, fillet butterfly dari perut sampai punggung tanpa putus
1 buah jeuk lemon
5 cm jahe, iris memanjang
1 buah bawang bombay merah, iris memanjang
3 buah cabe hijau, iris memanjang
2 batang bawang daun, iris memanjang, rendam air es sampai keriting
1/2 sdt garam
1 potong nenas, potong2
3 buah cabe rawit, cincang halus

Cara membuat:
# Olesi Ikan Kerapu dengan bumbu tomyum dan garam serta air lemon.
# Susun nenas di dasar piring  tahan panas,Letakan  ikan diatasnya, taburi dengan semua bahan kecuali daun bawang

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar